У Франції пікантні млинці називають галетами, хоча для нас ця назва в першу чергу асоціюється с пирогами. Французькі млинці-галети наповнюють яйцями, ...
Бріош-це м’яке, здобне, дріжджове тісто. Перший раз тісто повинно підійти в холоді, це дозволить сформувати міцну глютенову сітку. Саме вона утримує в...
Приготувати пряну картоплю не складе труднощів, адже додавання тієї чи іншої приправи не така вже складна справа. Питання в тому, яку приправу викорис...
Бризоль — страва французької кухні. Це тонкий яєчний млинець або млинець у яєчному клярі з різними начинками. Ніжна рибка з плавленим сиром, засмажена...