Рибна юшка - чудовий варіант першої страви, приготування якої не займе багато часу, а її користь та смак, без сумніву, порадують вас. Такий суп добре підходить дітям, які тільки починають харчуватися "дорослою" їжею. Але й будь-якого вашого гостя не омине бажання скуштувати юшку з червоної риби, яка так і манить чудовим ароматом та витонченістю. Інгредієнти:
Червона риба (форель) - 400 г
Картопля - 3 шт.
Морква - 3 шт.
Корінь селери - 50 г
Цибуля - 1/2 шт.
Чорний, духмяний перець горошини - по 5 шт.
Лавровий лист - 2 шт.
Приготування:
Чистимо картоплю і моркву. Нарізуємо великими шматочками. Кидаємо в воду і доводимо до кипіння. Додаємо перець і лавровий лист, солимо. Як виділяється пінка можна її трошки зняти.
Далі додаємо цибулю та пару кружалець кореня селери.
Патрану рибу нарізуємо великими шматочками по 3-4 см і додаємо в каструлю. Кип'ятимо на дрібному вогні 15 хв. (А якщо у вас була морожена риба і вона ще з льодом то хвилин 25).
Щоб юшка була прозорою та картопля не розварилася, готуємо на найменшому вогні.
Запашну юшку розливаємо в порційні тарілки та смакуємо червоною рибкою.
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...