Шашлики для вегетаріанців: брюссельська капуста на грилі
0
Шашлички з брюссельської капусти дуже просто готувати, а їх смак не залишить вас байдужими. Наш рецепт передбаччає приготування на грилі, але ви так само можете запекти їх у духовці. Інгредієнти:
Брюссельська капуста 450 г
Олія оливкова 3 ст. л.
Оцет бальзамічний 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Гірчиця зерниста 1 ст. л.
Перець чилі, пластівці 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Пармезан тертий 1/2 склянки.
Розігрійте гриль до середнього режиму. Брюссельську капусту розріжте навпіл.
У великій мисці змішайте брюссельську капусту, оливкову олію, оцет, мед, гірчицю та пластівці червоного перцю та приправте сіллю.
Акуратно нанизайте паростки на металеві шпажки. Смажте на грилі, часто перевертаючи, доки паростки не стануть м’якими та готовими, приблизно 10–15 хвилин. Перед подачею прикрасьте пармезаном.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...