Шашлики для вегетаріанців: брюссельська капуста на грилі
0
Шашлички з брюссельської капусти дуже просто готувати, а їх смак не залишить вас байдужими. Наш рецепт передбаччає приготування на грилі, але ви так само можете запекти їх у духовці. Інгредієнти:
Брюссельська капуста 450 г
Олія оливкова 3 ст. л.
Оцет бальзамічний 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Гірчиця зерниста 1 ст. л.
Перець чилі, пластівці 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Пармезан тертий 1/2 склянки.
Розігрійте гриль до середнього режиму. Брюссельську капусту розріжте навпіл.
У великій мисці змішайте брюссельську капусту, оливкову олію, оцет, мед, гірчицю та пластівці червоного перцю та приправте сіллю.
Акуратно нанизайте паростки на металеві шпажки. Смажте на грилі, часто перевертаючи, доки паростки не стануть м’якими та готовими, приблизно 10–15 хвилин. Перед подачею прикрасьте пармезаном.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...