Тефтелі з курячого фаршу в томатному соусі
Курячі тефтелі з рисом в томатному соусі - недорога і ситна страва.
Інгредієнти:
Приготування:
Підготуйте і помийте овочі.
Зваріть склянку рису до напівготовності.
Крупно наріжте цибулю і перекрутіть її з м'ясом на м'ясорубці.
Якщо ви використовуєте вже готовий фарш, то цибулю можна окремо пропустити через м'ясорубку, а потім змішати її з фаршем.
До м'яса і цибулі додайте рис, зварений до напівготовності, а також три сирих яйця. Посоліть і поперчіть за смаком.
Ретельно перемішайте, щоб рис і цибуля рівномірно розподілилися в м'ясному фарші.
Тепер з отриманої суміші потрібно сформувати м'ясні кульки - майбутні тефтелі.
Не робіть тефтелі занадто великими, інакше вони можуть нерівномірно прожаритися.
З 1,2 кг м'яса і 1 склянки рису повинно вийти 20-25 котлет.
Розігрійте сковороду і налийте 2-4 столові ложки соняшникової олії.
Рівномірно обсмажте тефтелі з усіх боків до появи золотистої скоринки. Після обсмажування складіть тефтелі в каструлю.
Тепер можна приступати до приготування томатної підливи.
Наріжте моркву і цибулю і злегка обсмажте на сковороді.
Додайте томатний сік, склянку води і лавровий лист. Додайте сіль і мелений чорний перець за смаком.
Перемішайте і дайте суміші трохи покипіти (2-3 хвилини).
Перелийте соус в каструлю з тюфтельками, накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 15-20 хвилин.
Тефтелі з підливою можна подавати практично з будь-яким гарніром - вони відмінно підійдуть до макаронів або картоплі.
Тефтелі з курятини з підливою вважаються дієтичними, вони сподобаються і дорослим і дітям.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Чізкейк традиційно асоціюється з чимось солодким, але цього разу приготуємо солоний чизкейк.
Ці хрусткі й ніжні всередині вафлі чудово поєднуються з різними соусами, тертим сиром або свіжими овочами.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Креативний підхід до приготування клопіткої страви дозволить зекономити мінімум годину. Замішувати тісто на пельмені не треба.
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Солодкий хліб з корицею або з абрикосовим варенням і волоськими горіхами — ароматний, ніжний та дуже смачний.
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.