Брускети — це завжди гарне рішення для закуски. Вони смачні, прості та красиві, а ще їх можна приготувати тисячею різних способів. Від брускет з томатами і оливками до брускет з цукіні та м’яким сиром — вони ніколи не розчарують гостей. Інгредієнти:
Хліб цільнозерновий 120 г
Баклажан 1 шт.
Камамбер 250 г
Оливкова олія 40 мл
Кедрові горіхи 20 г
Цибуля зелена 15 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Для гуакамоле:
Авокадо 2 шт. Соус Tabasco 2 ч. л. Лимон, сік 1 ст. л. Томати 2 шт. Часник, зубчики 2 шт. Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Скибочки хліба підсушіть з обох боків на сухій сковороді по 2-3 хвилини. Кедрові горішки злегка просушіть на сухій сковороді кілька хвилин.
Баклажан помийте, наріжте пластинками, посоліть і обсмажте пластинки на олії з двох боків до рум’яності.
Для соусу почистьте авокадо й видаліть кісточки. Помідори помийте, поріжте на шматки. Часник очистіть. Покладіть всі інгредієнти для соусу в чашу блендера і збийте до однорідності.
На підсушений хліб намастіть гуакамоле. Зверху покладіть пластинки баклажанів, на них по 2 шматочки сиру. Посипте ядрами горішків і нарізаною зеленою цибулею. Одразу подавайте до столу!
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...